Receitas | Peeters Place » Receita de Pernil

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Pernil Desossado com Farofa Paulista

January 26, 2012, 7:12 am

Ingredientes: 1 pernil desossado temperado congelado (3,0 kg) 1 xícara (chá) de suco de maracujá Farofa Paulista 2 gomos de linguiça paio, cortado em tiras 2 colheres (sopa) de manteiga 2 xícaras (chá)...

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Pernil com Bacon

February 1, 2012, 10:03 am

Ingredientes: 1 pernil de porco (com mais ou menos 2 kg) 3 colheres (sopa) de mostarda Suco de 2 limões grandes 6 dentes de alho amassados 2 cebolas picadas 3 folha de louro picada Sal e pimenta do...

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Pernil com Farofa de Frutas

February 1, 2012, 10:04 am

Ingredientes: 1 pernil de 2 a 3 kg 1 litro de vinho tinto Sal Pimenta do reino Pimenta malagueta 1 cebola picadinha Suco de 2 limões Suco de 2 laranjas Cheiro verde picadinho 2 colheres (sopa) de...

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Rojão 01

February 1, 2012, 10:06 am

Ingredientes: 1 kg de pernil cortado em cubos 1 colher (sopa) de azeite 1 colher (sopa) de sal 2 dentes de alho socados 2 folhas de louro 1 colher (chá) rasa de cominho moído 1 xícara (chá) de banha de...

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Rocambole de Pernil com Iogurte

March 5, 2012, 3:26 pm

Ingredientes: 1 pernil de porco pequeno (2 kg) desossado 2 xícaras de vinho branco seco 200 g de ameixas secas sem caroço 500 ml de iogurte natural 4 dentes de alho amassados 1 cenoura cortada em tiras...

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Pernil com Farofa Colorida

March 12, 2012, 6:51 pm

Ingredientes: Pernil: 1 embalagem de pernil congelado temperado cerca de 5 kg 3 colheres (sopa) de óleo de soja refinado 1 1/2 xícaras (chá) de vinho branco seco Farofa: 140 g de bacon em cubos 6...

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Pernil com Ervas 03

March 27, 2012, 5:38 pm

Ingredientes: 1 pernil suíno de aproximadamente 3 kg 1,5 l de vinho branco seco 10 ramos de tomilho 1 ramo de alecrim 10 folhas de sálvia 1 maço de salsinha 1 maço de manjericão 4 folhas de louro 8...

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Pernil Requintado

April 29, 2012, 12:41 pm

Ingredientes: 1 pernil temperado 1 xícara (chá) de água 2 xícaras (chá) de vinho tinto ½ vidro de geléia de sua preferência 2 colheres (sopa) de mel Modo de Preparar: Coloque o pernil em uma assadeira...

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Pernil com Farofa de Pão

July 30, 2012, 4:30 pm

Ingredientes: Pernil: 1 pedaço de pernil com couro 1 cálice de vinho branco 3 dentes de alho Suco de laranja a gosto Alecrim a gosto Sal a gosto Farofa de Pão Italiano Farofa de Pão Italiano: 1 pão...

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Pernil de Natal

December 22, 2012, 12:35 pm

Ingredientes: 1 peça de pernil suíno 150 g de sal 20 g de colorau 1 xícara (chá) de alho picado 1,5 l de vinho branco seco 1 xícara (chá) molho inglês Ervas aromáticas Modo de Preparar: Em um...

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